Jika Anda seorang pebisnis franchise yang mencari peluang usaha dengan potensi keuntungan besar dan bisnis yang terus berkembang, Franchise Payakumbuah adalah pilihan tepat untuk Anda. Bisnis kuliner khas Padang ini bukan hanya menjanjikan secara finansial, tetapi juga menawarkan kesempatan untuk melestarikan budaya melalui cita rasa autentik masakan Minang yang sudah terbukti disukai banyak kalangan. Dalam artikel ini, saya akan membagikan insight lengkap sebagai pebisnis franchise tentang keuntungan, peluang, serta persyaratan menjadi mitra Franchise Payakumbuah yang sukses.
Baca Juga: Cara Kerja dan Konsep Dasar Bisnis Franchising
Mengenal Franchise Payakumbuah: Kuliner Padang Otentik dengan Pertumbuhan Eksponensial
Franchise Payakumbuah merupakan rumah makan yang menyediakan berbagai menu masakan khas Minangkabau dengan resep asli dari Sumatera Barat. Restoran ini didirikan oleh Arief Muhammad, seorang pengusaha sekaligus influencer yang memiliki visi kuat melestarikan kuliner Minang tanpa mengubah keasliannya. Nama Payakumbuah diambil dari kota Payakumbuh yang terkenal sebagai pusat kuliner Minang.
Keunggulan utama Franchise Payakumbuah terletak pada penggunaan bahan baku berkualitas tinggi yang sebagian besar langsung didatangkan dari Sumatera Barat, seperti beras Solok yang khas dan berbagai rempah tradisional. Hal ini menjamin rasa masakan yang autentik dan konsisten, sehingga para pelanggan, terutama perantau Minang, bisa merasakan suasana kampung halaman lewat setiap hidangan.
Sejak bergabung dengan platform GoFood Gojek, Franchise Payakumbuah mencatat pertumbuhan luar biasa, mencapai 1.300% dalam dua tahun terakhir. Menu favorit seperti Dendeng Batotok Lado Merah dan Lado Hijau berhasil terjual hingga 130 ribu porsi, membuktikan tingginya permintaan pasar.
Strategi Ekspansi dan Inovasi Pemasaran
Sebagai seorang pebisnis franchise, saya sangat mengapresiasi bagaimana tim manajemen Franchise Payakumbuah menggabungkan strategi pemasaran kreatif dengan teknologi digital. Arief Muhammad memanfaatkan pengaruhnya di media sosial untuk mempromosikan brand ini secara masif, sehingga bisnis dengan cepat mendapatkan perhatian luas.
Selain fokus di pasar domestik, Franchise Payakumbuah juga mulai melebarkan sayap ke internasional dengan rencana membuka cabang di Tokyo, Jepang. Meskipun masih menghadapi kendala perizinan, ini menunjukkan ambisi besar dari brand untuk menjadi ikon kuliner Minang yang diakui global.
Baca Juga: Perjalanan Murniati Widjaja Bangun Es Teler 77, Pelopor Waralaba Kuliner Indonesia
Menu Unggulan yang Menggoda Selera
Franchise Payakumbuah menawarkan berbagai menu dengan cita rasa khas dan autentik.
Beberapa menu nasi favorit antara lain:
- Nasi Ayam Goreng dengan bumbu khas Minang.
- Nasi Ayam Bakar yang dipanggang dengan rempah pilihan.
- Nasi Ayam Pop, ayam rebus dengan sambal istimewa.
- Nasi Dendeng Batokok, daging sapi pipih yang dibakar dengan sambal lado.
- Nasi Rendang, daging sapi dimasak santan dengan rempah kaya.
Menu ala carte juga beragam, seperti Telur Balado pedas, Perkedel kentang, Terong Balado, dan Soto Padang yang gurih. Ada juga berbagai olahan ayam seperti Ayam Balado, Ayam Cabe Ijo, dan Ayam Gulai.
Untuk minuman, Franchise Payakumbuah menghadirkan beragam jus segar khas Padang, seperti Jus Strawberry, Jus Alpukat, hingga minuman tradisional seperti Teh Talua dan Es Durian yang legit.
Harga menu sangat terjangkau, berkisar mulai Rp10.000 hingga Rp40.000, menjadikan bisnis ini potensial untuk menarik berbagai segmen pelanggan.
Syarat dan Ketentuan Menjadi Mitra Franchise Payakumbuah
Sebagai pebisnis franchise yang ingin serius menekuni Franchise Payakumbuah, Anda perlu memahami syarat dan ketentuan kemitraan.
Baca Juga: Pipo Hargiyanto Beberakan Caranya Sukses Bisnis Waralaba Riteil
Syarat dan Ketentuan:
- Modal Investasi Awal
Calon mitra harus menyiapkan modal awal sebesar Rp1,5 miliar yang mencakup lisensi merek selama 5 tahun, pelatihan, pendampingan operasional, dan bahan baku awal. Namun, biaya renovasi, peralatan dapur, furnitur, dan operasional lain belum termasuk, sehingga total investasi dapat mencapai Rp4 miliar. - Kriteria Lokasi
Lokasi usaha harus luas minimal 350 meter persegi dengan area parkir cukup untuk 10 mobil, agar mendukung kenyamanan pelanggan dan kelancaran operasional. - Standar Operasional Prosedur (SOP)
Mitra wajib menjalankan outlet sesuai SOP yang telah ditetapkan, menggunakan tenaga kerja terlatih untuk menjaga kualitas layanan dan produk. - Pengadaan Bahan Baku
Semua bahan baku harus diperoleh dari manajemen Franchise Payakumbuah untuk menjaga konsistensi rasa, terbagi dalam SKU A (bahan dasar) dan SKU B (daging & ayam). - Sistem Pembagian Keuntungan
Dalam 24 bulan pertama, mitra mendapat 70% dari keuntungan bersih, sisanya 30% untuk manajemen. Setelah itu, pembagian berubah menjadi 50:50 hingga masa kontrak habis. - Proses Pendaftaran
Meliputi seleksi administratif, pembayaran commitment fee, survei lokasi, desain outlet, pelunasan paket kemitraan, renovasi, pelatihan, hingga pembukaan resmi outlet. - Komitmen Mitra
Franchise Payakumbuah mencari mitra yang tidak hanya memiliki modal, tetapi juga berkomitmen menjaga kualitas dan visi brand agar bisnis ini dapat berkembang berkelanjutan.
Rincian Paket Investasi Franchise Payakumbuah
Ada tiga paket utama yang ditawarkan:
- Paket Rp1,45 miliar: termasuk lisensi merek, pelatihan, bahan baku awal, aktivasi pemasaran, desain outlet, survei lokasi, dan sistem POS untuk tahun pertama. Renovasi dan peralatan belum termasuk.
- Paket Rp1,5 miliar: serupa paket sebelumnya dengan tambahan jasa rekrutmen karyawan dan pendampingan operasional, renovasi sekitar Rp3 juta per m2, furnitur Rp500 juta, peralatan dapur Rp750 juta, peralatan makan Rp300 juta, serta perizinan Rp150 juta.
- Paket Rp4 miliar: paket lengkap yang mencakup semua biaya renovasi, peralatan, operasional, perizinan, dan sewa tempat.
Kesimpulan: Mengapa Franchise Payakumbuah adalah Pilihan Tepat untuk Anda
Sebagai pebisnis franchise, saya melihat Franchise Payakumbuah sebagai peluang emas yang menggabungkan keunikan kuliner tradisional dan strategi bisnis modern yang teruji. Dengan pertumbuhan pesat, dukungan penuh dari manajemen, serta potensi ekspansi nasional dan internasional, bisnis ini menawarkan keuntungan finansial sekaligus kesempatan berkontribusi dalam pelestarian budaya Minangkabau.
Memulai kemitraan dengan Franchise Payakumbuah berarti bergabung dalam bisnis yang profesional, terorganisir, dan siap membantu Anda mencapai kesuksesan bersama. Jadi, jangan lewatkan peluang berharga ini untuk menjadi bagian dari keluarga besar Franchise Payakumbuah dan raih keuntungan maksimal dalam bisnis kuliner Padang yang autentik dan diminati banyak orang.
Jika Anda tertarik untuk memulai bisnis franchise dengan potensi besar dan dukungan kuat dari brand, segera pertimbangkan Franchise Payakumbuah sebagai investasi masa depan Anda yang menjanjikan!
